押し麦の炊き込みご飯

押し麦と米は一緒に洗って鍋に分量の水を入れ浸けておく。貝柱も一緒に浸けておく。

サツマイモは皮をむき１センチのサイコロ切り、インゲンは両端をきって小口切り。

具材を全部鍋に入れて炊く。強めの中火で６分、弱火で１０分、火を止めて１０分ぐらい蒸らして出来上り。