ササッっとふわっとガッツリ野菜炒め
まゆ510
作り方
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1
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冷蔵庫の中の残り物や、お好きな野菜を食べやすい大きさに切り、長いもはする
今回はシーチキンですが、お好きな肉を使ってね
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2
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フライパンにシーチキンの油を入れ熱し、火が通りにくい物から順に炒め塩、胡椒、鰹だしを一振りし、好みで醤油をたらす
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3
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上からすった長いもをまんべんなくかけてアルミホイルで蓋をし、蒸し状態にして中火で約5,6分
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4
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アルミホイルを取って野菜に火が通っていれば完成
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コツ・ポイント
シーチキンで作ると、野菜さえ火が通れば時短で作れます。
盛り過ぎ？って思うほどフライパンに野菜を入れても、蒸される事で嵩が縮まります。
少し物足りない時は、牛、豚、鶏肉等に変えてガッツリいけます。
盛り過ぎ？って思うほどフライパンに野菜を入れても、蒸される事で嵩が縮まります。
少し物足りない時は、牛、豚、鶏肉等に変えてガッツリいけます。
このレシピの生い立ち
今の時季時短で、たっぷり野菜を取れる食事を考えて・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まゆ510
