ブルースターゼリー
Description
さわやかなしゅわしゅわ青いゼリーともちもち白玉がおいしいです＾＾*
夏にもすずしい色です☆
夏にもすずしい色です☆
めーぷる✧
材料
（カップ6個分くらい）
作り方
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1
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粉ゼラチンを水（大匙6）でふやかしておく。
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2
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サイダー(600cc）とブルーハワイシロップ（20cc）をボールにいれて混ぜる。
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3
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２の液を小鍋にいれて、弱火にかける。
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4
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湯気が少しでたら、火からおろして１のゼラチンを入れ、とかす。
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6
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星型白玉を作る。
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7
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白玉粉（40ｇ）と豆腐（40ｇ）を加えこねる。
まとまらなければ豆腐を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さにする。
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8
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７mmほどの厚さにして、星型でぬく。
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9
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小鍋にお湯を沸かし、８を入れる。浮き上がってから３分ほどゆで、冷水にとって冷やす。
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10
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５のゼリーが固まったら、包丁で角切りにする。
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11
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カップにサイダーを少し入れ、ゼリーをいれ、途中に白玉をいれたりすて盛り付ける。
完成っ！！
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12
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白玉なしでもおいしいです＾＾*
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コツ・ポイント
白玉が一番下に沈んでほしくない場合は、ゼリーをバットに入れる前に、カップに少しいれて固めておくと沈まないです。
このレシピの生い立ち
七夕に、と青いゼリーと星型の白玉で作ってみました☆
白玉が沈んでほしくなかったので、ゼリーを角切りにして混ぜました。
白玉が沈んでほしくなかったので、ゼリーを角切りにして混ぜました。
めーぷる✧
