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キャラメルと水小さじ1を耐熱容器に入れ、レンジで40秒加熱する。溶けるまで混ぜたら、ココットなどにカラメルを分け入れる。
ボウルにかぼちゃを潰して、濾す。卵黄身をいれ混ぜる。レンジで1分程温めた牛乳を少しずつ加え混ぜる。再度濾す。
1のココットに輪切りにしたバナナを1,2個入れ、2のプリン液を分け入れる。バナナ輪切り1/2を中にも1,2個入れる。
オーブンは170度に予熱し、天板にお湯を張って30分蒸し焼きにする。冷やしてバナナなど飾ったら完成。