【タイ人直伝】ヌードルサラダ

基本のソースを作る。石のすり鉢にニンニク、生唐辛子、を入れペースト状にする。→

→フィッシュソース、レモン汁、パームシュガーを混ぜる。※ミキサー使用可

ライスヌードルを茹でる。エビ、ひき肉をそれぞれ炒める。

具材をすべて混ぜる。食べる直前にソースを混ぜ合わせる。