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鶏手羽中を塩麹と一緒にビニール袋などに入れ、揉み合わせ、冷蔵庫で半日寝かせる
オーブントースターの皿に、アルミホイルを乗せ、サラダ油を薄く塗りつけておく
①を室温に戻し、片栗粉、粗挽き胡椒を加えまぜ合わせ、オーブントースターに乗せ、鶏肉に火が入るまで焼く
ペッパーは多めがオススメ、更に食卓で黒胡椒を挽いてどうぞ
このお料理を含む今夜の献立のブログをhttp://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
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