夏バテ知らずゴーヤお浸しニンニクごま油味

ゴーヤは縦半分に切り、中のタネなどをスプーンでかき出し、スライスしておく。

沸騰した湯に塩（分量外）を入れゆでる。ゴーヤの鮮度によりゆで時間は調整。あまりゆですぎず、歯ごたえ残ったほうが美味しい。

ボウルなどにゴーヤ以外の調味料を入れ、味をみて好みの味に調整しておく。

たまにかき混ぜて粗熱がとれたころには全体に味がしみています。完成！。