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おやじ犬の挑戦☆タコくん

おやじ犬の挑戦☆タコくんの画像

Description

おうちですぐできるたこの燻製です。プリプリ感がたまりません。そんで，ビールも止まりません＾＾；

材料 （二人分）

たこ
250ｇ
■ ａ
　塩
小さじ１
　ピパーツ（こしょうでも）
小さじ１
　本だし
小さじ１
　しょうゆ
小さじ１
　酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    たこをスライスして，ａをまぶして，１時間ほどおきます。

  2. 2

    写真

    キッチンペーパーで１の汁気をよく拭きます。

  3. 3

    写真

    中華鍋にアルミホイルをひいて，チップを入れ，網にたこをのせて，強火にします。

  4. 4

    写真

    煙が出てきたら，中火にして，ふたを閉めます。

  5. 5

    写真

    ５分経ったら，できあがり♪

コツ・ポイント

タコは，茹でてあって生食用の，太いやつがいいです。
なお，窓全開，換気扇最強，（火災報知器ＯＦＦ！？）とかじゃないと，煙がヤバイです。お気をつけてｗ

このレシピの生い立ち

前から作りたかったので＾＾
レシピID : 1877321 公開日 : 12/07/10 更新日 : 12/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年12月14日
初れぽ
写真
しろしろ1111
プリっと美味しいです♪味付けがまたいい感じですよね(≧∀≦)

ありがとうです。私も、久々にやってみようかな。

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おやじ犬
おやじ犬の挑戦☆タコくん
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