夏こそ野菜ポトフで、代謝アップ♪
takasky88
作り方
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1
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野菜を大きめにカットし、鍋に入れ、野菜が半分ひたる位に水を加え、中火にかける。
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2
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煮たったら、ローリエ、ブイヨン、粗びき胡椒を加え、野菜が柔らかくなったら、塩で味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
彩りに、パセリをトッピングすると見映えもグッとアップ(*^^*)
このレシピの生い立ち
マクロビオティックセミナー～代謝アップで夏美人～で御紹介いただいたお料理です。冷房で身体が冷えるこの季節こそ、代謝アップに温かい野菜スープが必要だそうです。分量等、レシピの詳細は、オリジナルです。
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