超簡単 本格キーマカレー
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにし、油を引いたフライパンで飴色になるまで炒める。焦がさないように注意。
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2
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1にひき肉を入れ、にんにくチューブ、生姜チューブを入れひき肉によく火が通るまで炒める。
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3
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2に水とコンソメを入れ、沸騰したら、☆の調味料を全部入れ、とろみが付いたら出来上がり
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4
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付け合せのじゃがいもは、フライパンに結構多めの油をひき、塩コショウで炒めただけです。ほくほくして美味しいです!
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コツ・ポイント
玉ねぎは飴色になるまで炒めましょう。また、タンドリーペーストやトムヤムペーストは本来の用途とは異なる使用方法ですが、これらにはいろいろなスパイスが含まれてますので、使用することにより、簡単に本格料理が作れちゃいます☆あると便利ですよ!
このレシピの生い立ち
夏を目前に暑い日が続いてますが、どうしても熱くなると食欲がなくなります。そこでピリッとスパイスの効いたカレーが食べたくなり、ある調味料で作ってみました!