捨てないで!梅ジャムの種deヨーグルト

捨てないで!梅ジャムの種deヨーグルト

Description

梅シロップや梅ジャムを作ったあとの種。ただ捨てるのはもったいない!ぜひお試しを。2013年7月11日話題入り感謝!

材料

梅ジャムや梅シロップで余った種
あるだけ
牛乳
適量

作り方

1

瓶に梅シロップや梅ジャムで使ったあとの種を入れます。とりきれない梅の実はついたままでかまいません。

2

上から牛乳を梅がかぶるくらい適量そそいでふたをし、一晩冷蔵庫で寝かせます。

3

びんをとりだしたら、あらビックリ!牛乳が固まってます。

4

種をとりのぞけばヨーグルトの出来上がり!多少甘みがありますが、もし足りなければ、お好みでジャムや蜂蜜をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

特にないです。
私はタッパーでやりましたが、梅は酸が強いので、ガラス瓶などの方がいいのかもしれません。

このレシピの生い立ち

義母から、梅は種まで捨てるところがないんだと聞いたので、何かできないかと思いやってみました。
レシピID : 1878976 公開日 : 12/07/09 更新日 : 13/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (25人)

18/05/26

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まさかのヨーグルトになりました。本当にすごい❗

クック67AXLG☆

ビックリですよね?また是非作ってみてください!

16/02/29

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ホント☆ヨーグルトになってる~♬驚きました!!Niceレシピ♡

ayaly*

つくれぽありがとうございます。ぜひまた作ってみてくださいね。

15/01/09

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固まってる!ほんと梅ヨーグルト!美味しい!またやってみます♪

ゆずまさままち

ありがとうございます!またぜひ!

14/07/21

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まさかヨーグルトが出来るとは!梅を余さず食べれて感激。感謝♪

harumish

ホント、ビックリですよね。つくれぽありがとうございます!

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★亜吉★ 2013年06月24日 18:02
ぴろりんあやかさん、こんにちは。
先日、つくれぽしました亜吉です。
梅の種でヨーグルトを何回くらい作れるのか実験しました~。

1キロの梅で梅シロップを作った後の種を使っています。
2日目までは一晩置くとヨーグルトができていましたが、3日目からはまる1日かけても、固まらない部分が出てきて、もはやこれまでか~と思っている所です。

2日間食べた梅ヨーグルトは、私にとって忘れられない楽しさと美味しさでした!
また梅の種が手に入ったら、ヨーグルトを作りたいです。
ありがとうございました~。
ぴろりんあやか 2013年06月24日 20:30
コメントありがとうございます!試していただけて嬉しいです。おそらく種の中の酸ができってしまうのでしょうね。また何か発見したら教えてください!