和風だんご♪ごぼうたっぷり!の画像

Description

牛蒡たっぷり♪揚げるので野菜が甘く香ばしいだんごです。

材料

300~400
二分の一個
大匙2
1個
★醤油
大匙1
★胡椒
少量

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにします。たまねぎはスライスします。

  2. 2

    合挽肉に★を入れて混ぜあわせ、ごぼうとたまねぎを合わせます。

  3. 3

    手のひらに適量取りギュッと握りだけ♪
    (小さめです)

  4. 4

    170度の油で揚げます。

  5. 5

    ●ごぼうは残り物のきんぴらでもよいです。
    ●たまねぎは無くてもよいです。

コツ・ポイント

こつは綺麗に形にこだわらず本当にギュッと握るだけ!ごぼうやたまねぎが飛び出ていますが、その部分がカリッと香ばしくて美味しいです。
小さめなのでお父さんのおつまみにも!和風なのでポン酢と言いたいところですが、ケチャップ合いますよ♪

このレシピの生い立ち

人生の大先輩に教えて頂いたレシピを作りやすくアレンジしたものです。
レシピID : 1879371 公開日 : 20/02/21 更新日 : 20/02/21

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