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主菜:コンビーフハッシュでラザニア

主菜:コンビーフハッシュでラザニアの画像

Description

買い置き食材で簡単に

材料 （３〜４人分）

ラザニア(下ゆで不要)
3〜4枚
玉ねぎ
大1個
■ ■ミートソース
裏ごしトマト(トマト缶でも)
150〜200cc
コンビーフハッシュ
90g 1缶
砂糖、醤油
適宜
■ ■ホワイトソース
バター
45g
薄力粉
45g
牛乳
400cc
湯
200cc
コンソメ(顆粒)
少々
塩こうじ
大1
粉チーズ、パン粉
適宜

作り方

  1. 1

    ホワイトソースを作る

    フライパンにバターを沸騰させ、小麦粉を加えて混ぜ、しっかりと火を入れる

  2. 2

    写真

    ①に牛乳を少し加え（３〜４回に分けて）混ぜ込み沸騰させる
    一回加える度に沸騰させる

  3. 3

    写真

    コンソメと湯を加えて混ぜ沸騰させる
    塩こうじ、胡椒で味を整える

    （塩のみだと小1/2弱 程）

  4. 4

    ミートソースを作る

    玉ねぎを粗みじん切りにし、炒める
    裏ごしトマトとコンビーフハッシュを混ぜ、砂糖、醤油等で味を整える

  5. 5

    耐熱容器にホワイトソースを薄く伸ばす
    ラザニアを入れ、ミートソース、ホワイトソースを繰り返して層を作る

  6. 6

    ラザニアに吸水させるため20分おく

    予熱開始 250度

  7. 7

    ラザニアの表面に、パン粉と粉チーズを振り、サラダ油を少々振りかける（細かくしたバターでも）

  8. 8

    写真

    ラザニアのバッケージの焼き時間を参考に焼く

コツ・ポイント

ミートソースもホワイトソースもしょっぱくなりすぎないように味見をしながら調味して

このレシピの生い立ち

買い物に出かけたくなかったから、缶詰＆びん詰＆乾物でなんとか！
レシピID : 1879418 公開日 : 12/07/26 更新日 : 12/11/16

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主菜:コンビーフハッシュでラザニア
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