夏に食べたい！ピリ辛ジャージャー麺！

熱したフライパンに胡麻油をひき、豚ひき肉を炒めます。

炒めたひき肉の油をよく切り、合わせた調味料と共に炒め、水分を飛ばし肉味噌にします。

胡瓜を千切りにし、水にさらします。

沸騰したお湯に生ラーメンを一玉入れ、2分茹でます。

ゆで上がった麺を冷水でよくしめます。

水をよく切った麺を皿に盛り込み、麺の上に胡瓜、肉味噌、白髪ネギをバランスよく盛り込みます。