彼氏大絶賛☆鶏の照り焼き

鶏肉を広げて二等分にして、筋に沿って5ヶ所切れ込みを入れます。
料理酒(分量外)で臭みを取り、片栗粉をまぶしておきます。

☆を器にすべて入れて、照り焼きのタレを作ります。

フライパンに油をひき、熱します。①の鶏肉を皮を下にして、中火で表面がパリパリ・カリカリになるまで焼き、裏返します。

鶏肉に火が通ったら弱火にし、☆を流し入れて絡めます。照り付きが出てきたら取り出します。

食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、残ったタレをかけます。