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チキンピラフ

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Description

簡単ピラフです

材料 （４人分）

米
2合
鶏もも肉
1/2枚
玉ねぎ
1/2
人参
1/2
生しいたけ
3枚
トマトピューレ
大3
カレー粉
小1
塩
小1/2
コンソメ顆粒
2個
水
カップ2
にんにく
1かけ

作り方

  1. 1

    米は洗って　ざるにあげて　水気をきっておく

  2. 2

    鶏肉は　そぎきり　たまねぎはみじん切り、にんじんは　薄いいちょうきり　生しいたけは　1ｃｍ角

  3. 3

    なべに油を熱し　　にんにくのみじん切り　を　炒め　鶏肉を　いれ　さらに　野菜、米もいれて　炒める

  4. 4

    別鍋で　水とコンソメを温め　米にそそぎ　カレー粉　トマトピューレ、塩を加えて　かき混ぜる

  5. 5

    炊飯器でも　フライパンで　炊き上げても　どちらでも　オッケーです　　

コツ・ポイント

簡単で　おいしいです
炊飯器だと　炊き上がりがべちゃっとしていますが
蒸らすと　ちょうどよくなります

パセリを散らしたり、ゆでたまごを添えたりすると
もっと　豪華になります

このレシピの生い立ち

母のレシピです
レシピID : 1882095 公開日 : 12/07/12 更新日 : 12/10/07

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チキンピラフ
by 4488mama