ジャージャーうどん♪

玉葱はみじん切りにします。
椎茸もみじん切りにします。
生姜、ニンニクもみじん切り。

生姜ニンニクをフライパンに入れ油を入れて炒める。香りが出てきたら玉葱を加え火を入れる。

椎茸と豚ひき肉を加えて火を入れる。

水、味噌、オイスターソースを入れて味を調える。