子どもも大好き　りんごのポークソテー

お肉は筋を切り、軽くたたいて塩コショウをする。りんごは皮をむいて薄切りにして塩水につけておく。　
　　　　　　　　　　　☆ここで調味料は計ってそろえておくとあせらなくていいです

お肉に小麦粉を薄くまぶす。フライパンに油をひき中火でお肉をこんがり焼いて皿に盛る。

そのまま強めの弱火でりんごをしんなりするまで炒める。りんごを取り出し、フライパンの油とふき取る。

塩・こしょう・レモン汁を順に入れて、りんごを入れさっと煮る。火を止めてバターを入れる。

お肉の上にりんごを飾り、ソースをかけてできあがり。