きゅうり・まいたけ・豚肉の梅肉炒め

●の調味料は混ぜ合わせておく。
梅干しは種をとってきざんで混ぜる。

きゅうりはへたをとって半分に切ってから乱切りにする。まいたけは子房に分けておく。

豚肉をサラダ油でいためる。

●の合わせた調味料を加えて混ぜ合わせて炒める。
しょうゆを鍋肌に回し入れ、炒め合わせる。

皿に盛る。