サーモンとバジル、チーズの冷製パスタ

トマトは湯剥きして一口大に。つぶしたにんにく、スモークサーモンと共にボウルに入れ、塩、コショウ、オリーブ油であえる。

パスタは表示時間より"1分長く"茹でる。パスタを冷水で冷やし、キッチンタオルなどで良く水気をとる。

1と２、クリームチーズをよくあえ、塩コショウで味を調える。器に盛ってバジルを散らして完成。