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混ぜ込み☆鶏めし

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Description

しっかり味で、混ぜ込むだけの簡単鶏めし！お出かけにはおにぎりにしても味がぶれず美味しいです。

材料 （米３合分）

鶏もも肉
２００ｇ
人参(小)
８０ｇほど
ごぼう(小さめささがき)
８０～１００ｇほど
おろししょうが(チューブ)
１．５ｃｍ
サラダ油
適量
●砂糖
大さじ３
●しょうゆ
大さじ５
●酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    お米３合は洗って通常の白米を炊く時より本の気持ち水を少なめで炊いておく。

  2. 2

    写真

    鶏肉は小さめの角切り、ごぼうは長さが短めの笹がきにして水にさらす。人参は短めの細切りに切っておく。

  3. 3

    小型のフライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。だいたい火が通ったら、ごぼう・にんじんを加え、よく炒める。

  4. 4

    しょうがを加えひと混ぜしたら、●印の調味料を順に入れ５～６分煮る。煮汁が１/３程度残るくらいまで煮詰めて火を止める。

  5. 5

    ご飯に(炊きたてがオススメ)具を煮汁ごと全部加えて、お米の白い粒が煮汁色になるよう、よく混ぜ合わせたら出来上がり！

  6. 6

    写真

    おにぎりにして、レッツGO～！！

コツ・ポイント

煮詰めた具材を混ぜ合わせるだけなのにとっても美味しくできます。
簡単なのに豪華にみえるから、ウチでは幼稚園や学校行事の時にもよく登場してます。

このレシピの生い立ち

愛知県のとある地方で食べた鶏飯を目指して、我が家風にしてみました。
レシピID : 1885237 公開日 : 12/07/16 更新日 : 12/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年1月15日
写真
oいちo
この味付けが美味しくてリピートしてます。冷凍保存できるのも嬉しい

ありがとうです。また作ってね〜

2014年9月12日
写真
stitch_nao
美味しすぎます！リピ決定♡♡

ありがとうです。美味しくできてよかった(v^-゜)

2013年10月22日
写真
イケメンツインズ
夕飯に^^美味しい味付けでした☆感謝☆

つくれぽ、サンキュです(^^ゞ

2013年6月25日
写真
きちちゃんこ
ごぼうとお肉に味がしみてて美味しい　(*´∀｀*)

つくれぽサンキュです。

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ＨＹ☆ｷｯﾁﾝ
混ぜ込み☆鶏めし
by ＨＹ☆ｷｯﾁﾝ