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玉ねぎは2ミリ幅、ゴーヤも種とワタを取り2ミリ幅に切る。レバーはふたくちだいに切る
小麦粉をつけて油で両面焼く。
レバーを取り出し、ペーパーで拭いたフライパンで玉ねぎ、ゴーヤを炒める。（強火）
しんなりしたらレバーを戻し、調味液を回し入れ全体をからめる
ツンツン48
