青パパイヤの炒めもの

青パパイヤは、中の種を取り除き、皮をむく。さらに、千切りにして水に30分程度さらす。

にんじんは千切りにする。豚ばら肉は、食べやすい大きさに切る。

深めのフライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。

食材に油がまわったらＡを加え、お好みのシャキシャキ感にになったら火を止め、しょうゆで味を調える。