ピーマンとささみの柚子胡椒和え

ささみを中までしっかり火が通るくらいまでゆでます。

ピーマンは千切り、プチトマトは縦４等分のくし切りにします。

ささみが茹だったらザルに上げて冷水であら熱を取ってから、手で割きます。