残りものがメインに♪スパニッシュオムレツ
作り方
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2
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今回の野菜は、レタス・えのき・ピーマン・人参・じゃがいも・かな。少しずつ残っていたものが入ってます。
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4
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ボールに卵を割りほぐし、砂糖&塩コショウ&醤油で下味をつけます。
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5
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4に、3を入れ混ぜ合わせます。
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7
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6をひっくり返します。(表面はまだ生です)
フライパンより大きい皿に6を滑らせるように乗せます。
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8
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6で皿に移したら、その皿をフライパンで蓋をします。皿とフライパンをくっつけたまま180℃ひっくり返します。
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9
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ひっくり返したオムレツの形を整えて弱火で、片面に火を通します。
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10
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火が通ったら盛り付けて、パセリをふって盛り付けてください。
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コツ・ポイント
口径の小さいフライパンで作りました。その方が作りやすいデス☆彡
少しずつ残っている食材 ありますよね~
入れちゃってください(@_@)美味しくなりますよ♪
少しずつ残っている食材 ありますよね~
入れちゃってください(@_@)美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
実はわが家の定番なのです。卵を含め【冷蔵庫一掃レシピ】でした。<(_ _)>