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トマト●ごと三個の、トマトソースパスタ

トマト●ごと三個の、トマトソースパスタの画像

Description

コッテリしてそうですが、以外にサラッといけます。
トマトをまるごと三個使ったので、身体にもいいです。

材料 （4〜5人分）

挽き肉
50g
ベーコン
30g
トマト
3個
玉ねぎ
半個
ニンニク
フタカケ
生姜
3スライス
コンソメ
5フリ
ワイン
50㏄
トマトケチャップ
大3
スパゲッティ
2束
Olive油
適量

作り方

  1. 1

    Olive油にニンニクと生姜を入れて、弱火にかけておく、鍋に湯を沸騰させて、塩を入れてスパゲッティを入れて茹でる。

  2. 2

    玉ねぎをスライスして、ベーコンを一口大、トマトのへたを取り一口大にしておく、ニンニクと生姜の香りが出てきたら、取り出す

  3. 3

    玉ねぎと挽き肉を炒めて、挽き肉がパラパラになったらベーコントマトを加えアルミホイルで蓋をして、20分弱火にかける。

  4. 4

    弱火にかけてる間に、スパゲッティを取りだし、Olive油をかけて冷ましておく、10分たったら、コンソメを入れておく。

  5. 5

    20分後、アルミホイルを外し、ワインを入れて、アルコールをとばす、その後トマトケチャップを入れて火を止める。

  6. 6

    塩が足りなければたす。食べる前に火を入れて、スパゲッティに絡めて盛り付け出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

ニンニクは芽を必ずとって潰してから、Olive油に入れてください。芽を取り忘れると、ゲップや臭いの原因になります。

トマトを入れて、弱火にしてほっとくとほとんど完成です。必ず落とし蓋をしててください。 落とし蓋は時間の短縮になります

このレシピの生い立ち

トマトを使った、麺類が食べたいと思って挑戦して作りました。
レシピID : 1888737 公開日 : 12/07/20 更新日 : 12/07/21

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トマト●ごと三個の、トマトソースパスタ
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