鶏手羽先のナンプラー照り焼き☆
☆おかめママ☆
作り方
-
-
1
-
鶏肉は、皮の面にフォークで穴をプスプス開け、裏面の骨にそって包丁で切り込みを入れる。
-
-
-
2
-
☆を合わせておく。①を☆に漬けて15分〜おく。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を温め、②の肉を皮の面から両面きつね色になるまで焼く。☆は捨てずにとっておく。
-
-
-
4
-
③に☆をまわしかけ、汁気がなくなり照りが出るまで絡めながら炒める。
-
コツ・ポイント
フォークで穴をあけ味の染み込みをよくします。骨に沿って切り込みを入れて火の通りをよくします。
このレシピの生い立ち
味わい深い照り焼きが食べたくて、ナンプラーを加えてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆おかめママ☆
