夏彼☆サッパリ冷やしうどん納豆アレンジ可
澪れぴ
作り方
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1
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〇下ごしらえ〇
ネギを刻み、梅は種を抜いてたたきにする。納豆を入れる場合はここで納豆もタレを混ぜ、作り置きしてください
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2
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うどんを茹でます。うどん茹で上がり２分前にもやしも一緒に茹でます。見栄えを良くしたい場合は別鍋などに茹でておいてください
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3
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うどんに麺つゆを若干薄めにかけて味を見ながら混ぜます。（ちょっと薄め位がベスト！）
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4
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ここでうどんの味が丁度良くなるくらいに味ぽんを少量かけ、混ぜます（お好みで調節してください）
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5
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味をととのえたうどんに、下ごしらえした具を乗せて完成♪
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6
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☆ＰＯＩＮＴ☆
もやし→ネギ→納豆→ネギ少量→梅の順に乗せると見栄えが綺麗です(*^_^*)
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コツ・ポイント
納豆が苦手な人や別食材が良い方へ⇒代用品として生卵やしらす、大葉などなどアレンジしていただけます！ただし生ものは新鮮な物限定でお作り下さいね♪
６のポイントに私はネギをたっぷり乗せましたが、味がしつこいという方はのりを入れても美味しいです！
６のポイントに私はネギをたっぷり乗せましたが、味がしつこいという方はのりを入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
夜食にもサッパリ美味しく、且つお手軽・胃がもたれない夏にピッタリの物を作ったところとてもマッチしていたので提供できたらと思い書きました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
澪れぴ
