✿なんちゃって、うなぎ✿
作り方
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1
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海苔を横1/3、縦半分に切った物を8個分準備。
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2
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じゃがいもをすりおろし水分を切る。コーヒーフィルターを使うと楽。
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3
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はんぺんは手で握りつぶすようにする。
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4
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ボールに海苔以外を入れ混ぜ、海苔の上に延ばす。
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5
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包丁の背でうなぎっぽく線を入れる。
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6
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フライパンに油をしき、海苔じゃない方から焼き、焦げ目もつける。裏も焼く。たれをからませる。
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7
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ごはんにもたれをかけ、うな丼に。最後に山椒をかけて。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
うなぎが高いので、代用品に。
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