おうちで簡単美味しいボンゴレスパゲティ

おうちで簡単美味しいボンゴレスパゲティ

Description

アサリはたっぷり使うと美味しいです。パスタは茹で上がりがアルデンテではなく「アルデンテに仕上げる」ように。

材料 (2人分)

スパゲティ
240g
あさり
200g
トマトソース
100cc
1本
適量
適量
適量

作り方

1

アサリを良く砂抜きしておきます。
パスタを茹でるお湯を沸かします。

2

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火にかけ、香りがたったらアサリと白ワインを加え、中火で蓋をします。

3

アサリが開きはじめたらトマトソースを加え、味見をして塩味を調整してからパスタの茹であがりまで火をとめておきます。

4

パスタが茹であがったらフライパンにいれて茹で汁を加えなじませ、パセリを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好物なのでひんぱんに作るうちに美味しくて簡単なレシピになりました。
レシピID : 1890372 公開日 : 12/07/21 更新日 : 13/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

14/01/26

写真

イカも入れて見ました!美味しすぎ!(^o^)

rakumi

ありがとうございます。また作ってくださいね。

14/01/26

First tsukurepo mark
写真

イカも入れて見ました!美味しすぎ!!(^o^)

rakumi

ありがとうございます。 エビなんかも美味しいですね。