レバニラモヤシ炒め
Description
レバー肉がおいしい。
ゆうじパパ
材料
小２
ごま油（肉漬けタレ）
小１
酒（肉漬けタレ）
小２
醤油（肉漬けタレ）
小２
塩コショウ（肉漬けタレ）
少々
酒
大１
醤油
大2.5
砂糖
小１
100g
１束
１／２袋
ニンニク
１片
生姜
２枚
作り方
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1
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レバー肉を食べやすい大きさに切る。
肉漬けタレを混ぜるて、レバー肉と和える。
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2
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ニンニク、生姜をみじに切りにする。
ニラを５ｃｍ幅に切る。
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3
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フライパンにゴマ油を入れて、ニンニク、生姜を炒める。
香りがでてきたら、レバー肉を漬けタレごと焼く。
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4
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しっかりと肉が焼けたら、ニラを炒める。酒、醤油、砂糖を入れる。
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5
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全体に火が通れば、もやしを炒める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏のスタミナ料理
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうじパパ
