きゅうり　なすの　みょうが入り浅漬け！

きゅうりは板ずりして斜め切り、なすも縦半分の斜め切りして水にさらしておく。みょうがは縦に千切りにする。

材料全部を袋に入れ、軽くもみ込んだら野菜を平らな状態でつぶれない程度に両手で体重をかけてギューと5回くらい押さえつける。

すぐ食べられますが、冷蔵庫で５分くらいで味が馴染みます。