ズッキーニのステーキ・醤油バター味
まま蔵
作り方
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1
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ズッキーニを1センチくらいの厚さの輪切りにする。
普通のズッキーニでも同様に。
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2
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バターを熱したフライパンに乗せてこしょうを降って、1分ほど焼く。
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3
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ひっくり返してこしょうを降り、しょうゆを回しかける。
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4
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醤油の水分がなくなってきたら出来上がりです。
付け合せはトマト。
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コツ・ポイント
火を通しすぎるとズッキーニの食感が損なわれるので、片面を３０秒～1分ずつ程度にするのがよろしいかと。
このレシピの生い立ち
道の駅で見つけた丸いズッキーニ。どんな味なのかと思い、買ってみましたが普通のズッキーニと同じ味でした。
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まま蔵
