カレイのもやしあんかけ
リヨ＊西片涼子
作り方
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1
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カレイの表裏に包丁でＸ印をつける
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2
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塩コショウをして片栗粉をまぶし、油で揚げる
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3
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フライパンにごま油を熱し、もやし、ニンニク生姜を一緒にいためる
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4
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水を加え、☆で味付け水溶き片栗粉でとろみをつける
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5
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揚げたカレイに④を盛り付け、彩り野菜などを飾れば完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カレイは煮ることが多かったので揚げてボリュームをだしてみました
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リヨ＊西片涼子
