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ごはんをふつうにたく。◎を千切りにしてボウルにいれ、市販の素で浅漬けにする。
生かつおをたべやすく切り、半量の●で漬けたまま、食べる直前まで冷蔵庫に。
ごはんに残りの●をまぶし混ぜてかるく味つけし、水分を切った浅漬けをさっくりと混ぜる。
器に３をもり、大葉、２をのせ、おろししょうがを飾ってできあがり♪好みで●をたらしてね。
※合わせつゆ：しょうゆ400cc・みりん200cc・砂糖３0g・昆布を火にかけかつおぶしで風味をつけた万能調味料。
※この日の献立：夏スープ・牛しぐれブロッコリー・カルシウム納豆・麦茶
napico
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