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ボウルにおからパウダー、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
①に水、牛乳を入れて混ぜる。700wのレンジで三分加熱して団子状にする。
団子状になったら、粗熱を取ってから食べやすい大きさに丸める。
フライパンを中火にかける。バターを入れて、フライパンを回し、バターが全体に行き渡ったら、③を両面こんがりなるまで焼く。
お皿に盛り付け、小ねぎ、醤油をかけていただきます。