*中華風焼き茄子*の画像

Description

ユーリンチー風のタレにつけた焼き茄子です★

材料

2本
大さじ1
◎生姜のすりおろし
小さじ1/4
◎砂糖
大さじ1
◎酢
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ11/2
◎ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    なすは、縦に薄切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、【1】のなすを焼く。

  3. 3

    ◎の調味料を合わせておき、焼き上がったなすを入れて混ぜる。

  4. 4

    30分~冷蔵庫で冷やしてから、めしあがれ★
    モチロン、あつあつのままでも♪

コツ・ポイント

生姜はチューブでも良いと思いますが、生のモノを使った方が断然美味しいと思います(*'▽'*)

このレシピの生い立ち

和風な焼き茄子に飽きてきたので。。。
レシピID : 1895301 公開日 : 12/07/27 更新日 : 12/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
くまかり
蒸し鶏添えて…さっぱりで美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます★蒸し鶏添え!今度やってみます!

初れぽ
写真
ijya
晩御飯の一品に。夏にぴったりなレシピでした。ご飯に合いますね。

つくれぽありがとうございます!ご飯が進みますよね♪またぜひ~◎