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水菜と豚バラ肉の味噌汁

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【メニュー】さんまの塩焼き

材料 （2人分（ちょうど））

豚肉
50g
水菜
2〜3株
だし汁
450cc
味噌
大2〜2.5

作り方

  1. 1

    豚肉＝一口大
    水菜＝4㎝ざく切り

  2. 2

    出し汁を煮立て豚肉を入れ、色が変わったらアクを取る。
    水菜を入れ、味噌を溶き入れひと煮する。

コツ・ポイント

・水菜はすぐ煮えるので、煮過ぎに注意。
・煮過ぎると茎が筋っぽくなる上、量も減る。
・みずみずしさとシャキシャキ感を残して仕上げる。

このレシピの生い立ち

少量の豚肉で味噌汁レシピ♪
レシピID : 1895320 公開日 : 12/07/26 更新日 : 12/07/26

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YORIたん
水菜と豚バラ肉の味噌汁
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