旬のお刺身とアボカドのユッケ丼
作り方
コツ・ポイント
“わらさ”は白身なのでいつもよりタレに漬け込む時間を長くし、マグロに劣らぬ味わいに♪
砂糖の代わりにみりんを半分使うと後味サッパリかも知れないです。
個人的にゴマが好きなので、今度はゴマ油で風味をプラスしてみようと思います!
砂糖の代わりにみりんを半分使うと後味サッパリかも知れないです。
個人的にゴマが好きなので、今度はゴマ油で風味をプラスしてみようと思います!
このレシピの生い立ち
大好きな彼ごはんのレシピを参考に、今回は旬なお刺身を使って丼プレートを作ってみました♪
安さとボリュームを考えて、今回は“わらさ”を使用しました。
安さとボリュームを考えて、今回は“わらさ”を使用しました。
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