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オクラのガーリックレモン和え

オクラのガーリックレモン和えの画像

Description

ガーリックの風味とレモンの酸味がクセになる美味しさ！オクラがモリモリ食べれちゃう１品♪

材料 （4人分）

オクラ
20本
プチトマト
2～4個
◎オリーブオイル
大さじ2
◎ニンニク（すりおろし）
1片
◎醤油
大さじ1
◎砂糖
大さじ1/2
◎レモン汁
1/4個（大さじ1）
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    沸騰した湯に塩少々を入れオクラを1分30秒茹でる。
    ザルで湯切りし粗熱をとる。
    オクラの額を取り斜めに半分にカットする。

  2. 2

    写真

    ボールに◎の分量を合わせた中に１のオクラを入れ和える。
    お皿に盛り4等分にカットしたプチトマトを飾り胡椒をちらして完成♪

コツ・ポイント

オクラはカットしてボイルすると水っぽくなるのでカットしないでください。
茹でるのが面倒な場合は、耐熱皿にオクラを並べラップをして600Wレンジ2分を目安に加熱してもOKですよ♪

このレシピの生い立ち

オクラを大量にさっぱり食べれるレシピを考えてみました♪
レシピID : 1896220 公開日 : 12/07/27 更新日 : 19/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64件 (60人)
2018年7月19日
写真
とたち
カオマンガイの付け合わせの写真ですが美味しくいただきました♡

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

2017年7月10日
写真
＊choco＊
オクラのみですが、暑い夏にサッパリとした味わいがとても美味でした

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

2016年11月7日
写真
あつさちゃん
色どりも綺麗だし、さっぱりでしたー

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

2016年8月29日
写真
TMKEK
トマトとニンニクはオリーブオイルで少し火を通してみました☆美味♡

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ！

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オクラのガーリックレモン和え
by EnjoyKitchen