HMで簡単レアチーズタルト
Description
暑い時にさっぱりと。
レアチーズケーキはいかがですか？
レアチーズケーキはいかがですか？
fumcook
材料
（タルト型（直径約6cm）16個分）
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【タルト生地】
200g
100ｇ
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【レアチーズ生地】
１Ｐ（200～250ｇ位）
※今回は内容量２２７ｇのものを使用
１Ｐ（200ｍｌ程度）
※今回は内容量が180ｍｌのものを使用
砂糖
60ｇ～70ｇ程度（大さじ6～７位）
※（２）で甘さを確認し調整。
大さじ１（約9ｇ）
※3倍の水（大さじ３）でふやかしておく。
レモン汁
適量
作り方
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1
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【タルトを作る】
①マーガリンをレンジで約30秒。
溶かしたらＨＭを入れ混ぜ、こねる。
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2
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②ひとかたまりにまとまったら半分にして8等分×2＝16個にして生地を丸める。
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3
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③丸めた生地を手のひらでつぶし、型に入れて凹型にする。
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4
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④予熱をした180℃のオーブンで約15分。焼き色が付いたらＯＫ。
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5
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【レアチーズ生地】
（１）クリームチーズをレンジで約40秒。やわらかくする。
※この時、砂糖も一緒に入れると溶けやすい。
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6
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（２）（１）に生クリーム・入レモン汁を入れ、混ぜる。
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7
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（３）事前に水でふやかしておいたゼラチンを湯せんで溶かし、（２）に加える。
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8
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（４）（３）を焼き上がった【タルト型】に流し込む。
※タルトの粗熱がとれてから行う。
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9
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（５）冷蔵庫で約3時間冷やし固めてできあがり♪
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コツ・ポイント
今回使用した型は、100yen‐shop ダイソーさんに売っていた 焼き型不要の『マドレーヌカップ（小）』55φ×20H（17枚入）です。個包装して手土産にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキタルト（レシピID :1880505 ）をアレンジして、レアチーズケーキタルトにしてみました。
※チャコ623さんのレアチーズケーキの作り方（レシピID :1753237 ）を参考に作ってみました。
※チャコ623さんのレアチーズケーキの作り方（レシピID :1753237 ）を参考に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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