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Description

料理教室で習ったのを忘れないように。
また、自分好みの調味料の分量に書き換えました。

材料 (1人分)

鳥のからあげ
3~4個
1/4
黒酢
40cc
黒砂糖(粉末)
小2
てんさい糖
小1
しょうゆ
小1半
少し
小1
小1

作り方

  1. 1

    野菜を大き目に切る。

  2. 2

    ごま油少しひいたアツアツのフライパンで玉ねぎを炒める。
    半透明になったら、パプリカを入れ、炒める。

  3. 3

    ピーマンを入れ、油が絡んできたら、から揚げを入れる。

  4. 4

    調味料を1つにまとめて混ぜたものを、フライパンに入れ、火を通す。

  5. 5

    いい香りがして、少しとろみが出てきたら、水溶き片栗粉を入れ、混ぜて、少し火を通す。
    完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で習ったけれど・・・レシピを忘れそうだったのでメモ用に。
また、調味料の分量は、自分好みに変更してあります。
レシピID : 1896244 公開日 : 12/07/27 更新日 : 12/07/27

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