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オクラのヘタとガクを取って塩で擦る。
沸騰したお湯で塩が付いたまんまのオクラを1～2分茹でる。
お湯を切った熱々のオクラをひたひたの麺つゆに漬ける。（冷める時に味が滲みていきます）
荒熱が取れたら冷蔵庫へ。器に盛り付けて鰹節を掛けたら出来上がり～♪
☆2013年9月5日☆話題のレシピ入り!!つくれぽを送ってくださった皆様、ありがとうございます♪
つくれぽありがとうございます。定番入りだなんて嬉しいお言葉♪
つくれぽありがとうございます。息子さんも喜んでくれて嬉しい♪
つくれぽありがとうございます。自家製オクラなら更に美味だね♪
つくれぽありがとうございます。1本丸々だと食感いいですよね♪
wildjam
wildjam
