モロヘイヤとみょうがの酢しょうゆ和え

モロヘイヤとみょうがの酢しょうゆ和えの画像

Description

簡単。おいしい。
あっさりしています。

材料 (1人分)

20gくらい
1個
小さじ2
濃口しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    モロヘイヤの葉っぱをちぎり、お湯でゆでます。

  2. 2

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    ゆでたら、さっと水にさらします。

  3. 3

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    水にさらしたモロヘイヤは手でしぼってざく切り。みょうがは薄切りにする。

  4. 4

    写真

    切ったモロヘイヤ・みょうがをボールに入れ、酢・しょうゆを入れます。

  5. 5

    写真

    混ぜます。

  6. 6

    写真

    皿に盛ります。

コツ・ポイント

ゆでたモロヘイヤをざく切りにしたのは、口当たりがよく、食べやすくするためです。

このレシピの生い立ち

モロヘイヤを少量いただきました。1個だけあったみょうがと和え物にしました。
2012. おかずの星のレシピに応募。
レシピID : 1896511 公開日 : 12/07/27 更新日 : 12/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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麻梨奈
ミョウガ最高です★夏にはいいですね♪

つくれぽありがとう。みょうが、香りがいいですよね。

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二の腕は遺伝
長芋も入れてネバネバ増量◎さっぱりと美味しく頂けました!

長いも、いいですね。ねばねばトリオ元気でそう。つくれぽ感謝。

初れぽ
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ふわふわふわふわ
とっても簡単で、とっても美味しかったです!ごちそうさま(^^)

つくれぽ、ありがとう。簡単おいしい、うれしいコメント感謝。