冷凍パイ生地でブルーベリー・ダマンドパイ
Description
冷凍パイ生地使用で簡単！サクサクのパイの中にはしっとりのアーモンドクリームとブルーベリー！！家族に大好評でした♪
☆ジュンシム☆
材料
（４人分）
適量
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◆アーモンドクリーム◆
３５ｇ
砂糖
２０〜２５ｇ
１／２個
３５ｇ
ラム酒(お好みで※無くてもＯＫ)
小１
作り方
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2
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ふるったアーモンドパウダーを【１】に加え混ぜる。(ラム酒を入れる場合はここで加える)
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3
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解凍したパイシート４枚をそれぞれ半分にし、片方を更に半分に折り切れ込みを入れる。
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4
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切れ込みを入れたら元に戻す。※切り込みを入れる数はお好みで
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6
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切り込みを入れた方を被せ、フォークで四隅を押さえる。
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7
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天板にクッキンギシート敷き、パイを並べ卵液(分量外)を塗る。
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8
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２３０℃に予熱したオーブンを２００℃に下げ約２０分焼く。
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9
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焼き上がったらドアを開けず更にオーブン１７０℃に下げ、５分〜１０分焼いて出来上がり。
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10
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粉砂糖でお化粧してみました♪
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コツ・ポイント
コツは特にありません。焼き時間が長いかなと思うかもしれませんが、しっかり焼けてサクサクになります。途中焦げそうな時はアルミを被せて下さい。ジャム使用なのでブルーベリー以外のお好きなジャムを使用されてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
地元のケーキ屋さんで買って食べたベリーパイが美味しくて自分でも作れないかと再現したくて作りました(^_^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
