ふんわりマフィン!チョコバナナ&ベーコンポテト

ふんわりマフィン!チョコバナナ&ベーコンポテト
甘いマフィンと甘くないマフィンを朝食用に作りました。甘いものがあまり好きじゃないお父さんもこれならグー

材料 (チョコバナナ 7個分 ベーコンポテト 4個分)

●●チョコバナナマフィン●●
バター
50g
130g
Lサイズ1個
牛乳
70cc
薄力粉
125g
バナナ
1本
チョコレート
60g
●●ベーコンポテトマフィン●●
サラダ油
大さじ5
20g
Lサイズ1個
薄力粉
75g
小さじ1/4
ベーコン
2枚
じゃがいも
1個

1

写真

●チョコバナナマフィン●
下準備をします
バターと卵は室温に置いておく。
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて1回ふるっておく。
バナナはフォークでつぶしてピューレ状にする。チョコは適当に刻んでおく。オーブンは180度に温める

2

バターをボールに入れ、泡だて器でクリーム状に練る。なめらかになったらグラニュー糖を加え充分に混ぜ合わせる

3

写真

卵をを割りいれ泡だて器で空気を含ませるようにして混ぜる。白っぽく手ごたえが軽くなってきたらOK

4

写真

バニラエッセンス、牛乳を加え泡だて器でむらなく混ぜる。

5

ふるっておいた粉類を2回に分けて振るいながら入れる。そのつどゴムべらで練らないように混ぜ合わせる。粉っぽくなくなり全体的になめらかになったら生地の出来上がり

6

写真

チョコとバナナを加えてゴムべらでさっくり混ぜてマフィンカップに入れる

7

写真

●ベーコンポテトマフィン●下準義をしておきます
薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせて1度ふるっておく。ベーコンは5ミリ幅に切る
じゃがいもは水で塗らしたペーパータオルに包みレンジで約5分加熱する。

8

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サラダ油をボールに入れ、グラニュー糖を一度に加えて泡だて器で混ぜる。白っぽくとろりとすればOK

9

写真

卵を割り入れて、泡だて器で充分混ぜる。とろりとなめらかになったらOK。

10

ふるっておいた粉類を2回に分けてふるい入れその都度ゴムべらで練らないように粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる

11

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ベーコンとじゃがいもを入れて加えて混ぜマフィンカップに入れる

12

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チョコバナナマフィンとベーコンポテトマフィンを180度のオーブンの中段で15分から20分焼く。中央に竹串を刺し何もついてこなければ焼き上がり!

コツ・ポイント

バターと卵に空気を含ませるのがふんわり仕上げるコツ

このレシピの生い立ち

レシピID : 189719 公開日 : 05/03/26 更新日 : 05/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/07/27

First tsukurepo mark
写真

ベーコンポテトマフィン!激ウマです!市販の惣菜パンはもう用無し★

v999v

たくさんベーコン入ってそうでとってもおいしそ~