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バターは室温に戻しておく。アーモンドプードルは粗めのザルでふるっておく。薄力粉はふるっておく。クルミは小さく刻んでおく。
クリーム状に練ったバターの中へグラニュー糖と塩を一度に入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2の中にふるっておいた薄力粉・アーモンドプードル・クルミを一度に入れ、木ベラでザックリ混ぜ合わせる。
粉気がなくなったら、ビニール袋に生地を入れ、平らにして冷蔵庫に1時間ほど寝かせる。
寝かせた生地を包丁で正方形にカットする。
手の平を使って1つずつ丸める。
天板に並べて160℃のオーブンで15~20分間焼く。
焼き上がったら網の上に上げて十分に粗熱を取る。粉砂糖を入れたビニール袋の中に壊れないように気をつけながら周りにパウダーシュガーをまぶす。
ラッピングも素敵ですネ~☆こんなに可愛くできるなんてスゴイ!
カシューナッツもいいですネ表紙にHPを紹介してるのでどうぞ!
ヘ~ッ!ココア入りですか~★私も挑戦してみます。ありがとう♪
一個つまんでみたくなる程美味しそうなクッキーですネ!