トマトとスパムのソーメンチャンプルー

トマトとスパムのソーメンチャンプルー

Description

ちょっと洋風のソーメンチャンプルー。そうめんがくっつかないコツを守って作ってみてね♪

材料 (1~2人分)

そうめん
2束(100g)
スパム(又はベーコン)
30g
トマト
2分の1個(70g)
バジルの葉
2枚
1個
サラダ油
大さじ2分の1
【A】
小さじ1
醤油
大さじ2分の1
少々

作り方

1

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スパムとトマトは1センチの角切り、バジルの葉は千切りにしておきます。

2

フライパンに油小さじ1(分量外)を熱し、溶き卵を入れざっとかき混ぜ取り出しておきます(炒り玉子

3

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そうめんを熱湯で固めに茹で(下記参照)冷水で洗い水気を切りサラダ油をからめておきます。

4

写真

フライパンに油を薄く敷き、スパムの油が出るまで炒め、トマトと②と③を入れ強火で1分炒めて完成です。

5

写真

バジルの葉をのせてどうぞ

6

写真

シンプルなツナ入りのソーメンチャンプルーのレシピはこちら↓↓
レシピID:1450526

コツ・ポイント

ソーメンがくっつかないようにする5か条


■固めに茹でる:袋などに書いている茹で時間の半分以下(およそ4割程度)で茹でます。2分(120秒)なら茹で時間は50秒程度
■ぬめりを取る
■水けをしっかり取る
■油をからめる
■短時間で炒める

このレシピの生い立ち

トマトとスパムがあったので作ってみました
レシピID : 1898674 公開日 : 12/08/07 更新日 : 12/08/07

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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麺のコツばっちりです!見た目もかわいい♪

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つくれぽありがとう!また作ってね!

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写真

ベーコンとトマトの旨みたっぷりで美味しかったです☆彩りもキレイ♪

有ちん

つくれぽありがとう!また作ってね!

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写真

また作ります!

konan0543

つくれぽありがとう!また作ってね!

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写真

初ソーメンチャンプル♪とってもおいしくできました(謝)

西ヶ原

つくれぽありがとう!また作ってね!