トマトムース
作り方
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1
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トマトはへたを取って適当に切り塩一つまみを加えフードプロセッサーなどで滑らかにする。
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2
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種ごとで大丈夫です。けど気になるなら除いても。
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3
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そこへ豆乳を入れ混ぜる。味を見て砂糖を加える。はちみつやメープルシロップでも更に美味❤
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4
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冷蔵庫で冷やすととろんとヨーグルトくらいに固まります。
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5
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冷凍庫でぎりぎり凍らないくらい冷やして召し上がれ!
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6
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凍ると豆乳が分離してしまうので気を付けてください。
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7
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私はところてんを寒天のように角に切ってのせてみました。白玉も合うかも?
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
完熟トマトで。