簡単タコライス、お米から炊こう！
ねこはいだらけ
作り方
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1
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お米を研いで、30分ほど水につけておく。
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2
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たまねぎ、にんにくをみじん切りにする。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。いいにおいがしてきたら合挽き肉を入れて炒める。
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4
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合いびき肉に火が通ってきたら、たまねぎを入れ、塩コショウをしてよく炒める。
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5
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カットトマト缶、チリソース、鷹の爪、水、米を入れる。塩コショウやオレガノなどで味を調える。
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6
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蓋をして、沸騰してから15分間弱火で炊く。炊き上がったら火をとめて10分蒸らす。ごはん完成！
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7
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ごはんを火にかけている間に、トッピングの野菜を切っておく。
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8
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トッピングの卵は、目玉焼きでも温泉卵にしてのせてもおいしいです☆
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コツ・ポイント
ごはんは炊き上がってしまったら味の調整ができないので、必ず炊く前に味見をすること。トッピングのチーズで塩気はプラスされるが、野菜と一緒に食べるので±0。しっかりめに味付けたほうが美味しいと思います！塩コショウは、クレイジーソルトが便利。
このレシピの生い立ち
アサヒ軽金属「オールパン」購入時についてきたレシピ「オールパン・ワイドオーブンの達人」掲載レシピを、少しだけアレンジしました！オールパンでごはんを炊くと、焦げ付かないし水分少なめで調理できるので、旨味が閉じ込められて美味しい気がします♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
